WoodBookの巣【J-URBAN建築日記】

風邪ひいて咳が出るんですけど、会社で咳をすると激しく気まずいWoodBookですこんにちは。

結核の後ですからね・・・。
みんなの頭の上に吹き出しで
( ﾟДﾟ).｡ｏO( こいつ再発してんじゃねぇ？
って見えるーーー！！

さて、そんな風邪ひきさんを癒してくれる魔法の食べ物
ラーメン！！
はい一緒に！
ラーメン！！
昨日の日記で一風堂をレポしましたけど、家でとんこつラーメンを食べる時にぜひとも用意しておきたいブツがあります。
マー油。マー油ですよ。
一風堂の赤丸に浮いてるコレ↓



以前限られた材料でお試しでちょっとだけ作ったんですけどね。
いくつか不満な点がありました。
・材料としてラードと長ネギが無かった事。
・すり潰した具材が上手くペースト状にならなかった事。
材料は在庫が無かったから仕方ないんですけど、2つめの不満は作り方に何か問題があったという事ですよね？

いろいろ調べてみたら、すり潰す前に油がよく切れていないとダメらしいという事が分かりました。
ペーストが硬くなってしまって鍋の油と混ざらないんです。
それで前回はこのペーストを更に油で揚げて焦がして砕いたんですよ・・・。
結果として茶色い油に黒い沈殿物という奇妙なマー油が出来上がったという訳(笑)
味はそこそこだったのだけが救いでした。

そこで今回はその失敗を踏まえてキッチリリベンジかましてやろうじゃないの！という事。
ちゃんと作ってる途中の写真も撮りましたよ。

建築ブログ？
知るか！！

では早速ミュージックスタート♪


あ、先に断っておきますが
3分じゃできません。


【材料】
サラダ油
ラード
ごま油
これらを2：2：1の分量で。
比率が守られていれば量は割と適当でオッケーｗ
ただし多過ぎると薄くなっちゃうのでジャムの小瓶に収まる程度で。

ニンニク・・・5片
タマネギ・・・1/8個
長ネギ・・・10センチくらい
ニンニクが主役なのにこんなに少なくていいの？と不安になりますけど大丈夫です。

【作り方】
では作りますよ。

1.まず3種類の油を鍋に入れて熱します。

2.みじん切りにしたニンニク、タマネギ、長ネギを投入し弱火でじっくり揚げます。



3.きつね色になったら具材の1/4を油から引き上げます。
（ここ重要）すり鉢に移す前によく油を切ってください



4.引き続き揚げて、焦げ茶色になったらまた1/4の具材を引き上げます。
ここからはどんどん焦げていくので手早く！





5.黒っぽくなってきたら更に1/4を引き上げ。



6.ダメ押しです。真っ黒のやつも作りましょうｗｗ



ちなみにこの時点で鍋はこんな状態になってます・・・。





もう火は止めちゃいましょうね・・・。
これ以上やるとせっかく建てた家が燃えちゃう(笑)

7.これをゴリゴリすり潰していきます。



コラそこ！！
すりこぎ棒を良からぬモノと脳内置換しないの！！
生々しいじゃないの・・・

8.このように黒ごまペーストみたくなるまでゴリゴリして下さい。（唐突に素に戻ります）



今回はちゃんと緩いペースト状になったので成功の兆しが！

9.鍋に残った油を加えて混ぜ合わせます。



おぉ〜！
ちゃんと混ざりました♪
茶色い油+黒い沈殿物ではなく、黒い油になってますよ。

10.容器に移して完成です♪



いやー上手く出来て良かったです。
ちなみにコレ作ってたのは深夜1時くらい(笑)
風呂上がりだったというのに、すっかり香ばしい匂いが体中に染み込んだ事に気付いたのは2時くらい＿|￣|○

あぁ、香ばしい！
自分の匂いでご飯3杯いけそう・・・。
そして指先は2日経った今日もちょっとニンニク臭いです

今日タイミング良く晩飯がとんこつラーメンだったので写真撮ってみました♪
麺を大盛りにしたらスープが少なく見えて微妙な見た目になってしまいましたが、味の方は前回のマー油よりも数段上！！



最高ーー！！
みなさんも是非作ってみてください！
激しくオススメ！！

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昨日に引き続きお腹がラーメンになった人スイッチオンｗ

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この前食べたばかりなのにもうアレが食べたくなってるWoodBookですこんにちは。

アレですよアレ！！
今まで様子見してたんですけど、先日遂にデビューしちゃいました。

一風堂！！

昼休みに突撃したので行列が長かったらアウトだったんですけど、時間が早かったせいか店の外にはみ出してるのは2組だけ。



店の中にも待ち客がいたのでそれなりに並びましたが、到着から20分くらいでテーブルに付く事ができました。
やはり田舎なので銀座の一風堂よりも店舗は広めです。
席数は54席ありますが相席を含めて満員です！
カウンター席しか写っていませんが手前にはテーブル席があります。
携帯なので画質がいまいち・・・



テーブルには薬味の器が並んでいます。



もやしの壺が見当たらないと思ったら一番長い器がもやしでした。
でもここはなんとなく壺に入ってて欲しかった(笑)



改めて見るとこのもやし、思ったよりニラの量が少ないですね。
家で作る時はもっとニラを入れているので、「あれ？こんなにニラ少なかったかな？？」と思いました。
そのせいかは分かりませんが辛みもちょっと抑え気味のような・・・。
ニラを減らすとより本物に近くなるんでしょうか。

さて待つ事5分弱（体感時間ですｗ本当は3分だったかもｗｗ）、いよいよラーメンの登場です！！
どーーん！！



赤丸かさね味（850円）です♪
WoodBookは一風堂ではいつもコレなんです。
博多とんこつにうまみ玉とマー油が追加されてるやつです。
これに対して白丸元味（750円）はいわゆるオーソドックスな博多とんこつです。

注文する時に麺の硬さを指定できます。
柔らかい方から
柔らかめ→普通→硬め→バリカタ→ハリガネ→粉落とし
となっていて、WoodBookはいつもバリカタです。
「粉落としはハッキリ言ってやりすぎな感がありますｗｗ」とは銀座の店員さん談ｗ

さてさて、いただくとしましょうか♪

筆舌に尽くせぬ美味さです。
筆舌に尽くせないので感想は書けませんｗｗｗｗ
己の舌で確かめよ！！


ただ1つだけ注意点が。
ここが何店なのか、分かる人は分かってると思いますが(笑)、WoodBookの感触では銀座で食べた時より麺がやや柔らかい気がします。
茹でる人にもよるのかな・・・。
なので替え玉はバリカタより一段硬いハリガネにしてみたんですけど、ハリガネだと銀座のバリカタと同じくらいでしたよ。
ここで食べる人はいつもより一段硬いので注文するとイイかも知れません。

結局美味すぎて替え玉2つも食べてしまったので、会計は1,050円・・・。
ベースのラーメンが850円とそこそこな値段するので仕方ないんですけどね。
替え玉は100円でした。
銀座で食べた時は150円だったような。
これは田舎パワーという事でポジティブに捉えておきます(笑)

どうですか？
食べたくなったでしょ♪
開店から約3週間、ちょっとは客足も落ち着いてきたのかなと思いますが、日曜の昼に通ったらやはりすんごい行列してました
子供連れだったりする場合は時間をずらして行った方がいいかも・・・。

これに触発されて食い切ってしまったマー油もまた作ったんです。
今回はちゃんと途中の写真も撮ったので、次回作り方を詳しく書きますよ♪

これ何ブログだっけ？
とかそういう突っ込みはいいから・・・
分かってるから・・・＿|￣|○

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激しくお腹がラーメンになった人スイッチオン！！

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最近特に何も無いWoodBookですこんにちは(笑)

ホント何も無いんです・・・。
家絡みのイベントが何も起こらなくてブログが書けない！
かと言って家と関係無いイベントも特に起こっておらず、ここ1週間くらい普通の日常が淡々と流れていましたよ。

でもね、昨日10月25日WBが住んでる辺境の地に激震が走りました！

一風堂オープン！！！！
(ﾟ∀ﾟ)ｷﾀｺﾚ！！



以前一風堂のもやしナムルを紹介しましたけど、その時に「一風堂のラーメンは出張に行った時しか食べられない（泣）」って凹んでたんです。
そんな事を言っていたらコレですよ・・・。
一風堂さんが作ってくれましたWoodBookのために。

今やオリンピックの誘致よりも困難とされる一風堂をこんな辺ぴな所に作ってくれるなんて・・・WoodBookのために！！


ありがとう一風堂！
愛してるぜ一風堂！！

これで自分の県を説明する時に「田んぼと海とスキー場しかない。」としか言えなかったWoodBookもこれからは「田んぼと海とスキー場と一風堂がある！」と胸を張って言えるんですね(号泣）

というワケで早速食べに行ってみた。











































という事もなく、別のラーメン屋に行きました(笑)
だってオープンしたばっかりって凄い混んでそうじゃないですか〜・・・
並ぶのとか嫌なんだもん。

理由はそれだけでもないんですよ。
昨日は新築した友達の家を見せてもらいに行って来たんです。
その途中にあるラーメン屋に寄ったんです。
一風堂は通らないの。

そのラーメン屋は醤油、溜まり醤油、味噌、塩、博多とんこつを出してるんですけど、どれもかなりハイクオリティで、中でも博多とんこつはWoodBook的に絶品！！
そして今回の一番の目的は・・・

替え玉3つ以上で記念色紙を店に飾ってもらえる権♪

これ前回初めてこの店に行った時に敗北したんですよ。
娘が残した塩ラーメンを食べてしまったせいで＿|￣|○
前回は替え玉2つでリバース寸前にまで追い込まれたので今回は絶対リベンジしてやりますよ！

朝食もしっかり食べて準備よーし！！



ダメじゃん！
朝食しっかり食べたらダメじゃん！！

ぐあー！不覚！！
抜くべきとこだったわそこ・・・。
しかし食べてしまったものは仕方がない。
腹八分目のWoodBookの底力（余力20%）見せてくれるわ！！

替え玉ください！（1玉）

替え玉くらはい・・・（2玉）

かひぇらまくはひょ・・・ぶへっ・・・くめろい・・・（3玉）

ズルズル・・・ズズー・・・ズルル・・・
ゴクリ！
やった！やったよお母さん！！
僕食べれたよ。
鼻から出てきたのを口からまた食べつつ遂に完食しました。。。

そして書きましたよ色紙！！



んふふふふ・・・・
悪いね大将。
店の壁にアホの名を刻んでしまって(笑)

とても美味しかったです！
でも・・・
でも・・・・・

もう替え玉3つとか食わんでいい（号泣）

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色紙ハンドルネームで書いたんかい！って思った人スイッチオンｗ

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カラオケで最後に歌った曲がマズくて喉がおかしな事になってるWoodBookですこんにちは。

何を歌ってそうなったのかは内緒（笑）
キャラに関わるので！！
で、本題はそのカラオケではなくてですね、そこに行くまでの移動の方にあるんです。

嫁の運転で行ったという方にね・・・。

免許を取ってから一度も（つまり10年以上）運転していなかったんですけど、WoodBookが入院したのをキッカケに何かあった時に運転できないとマズイと思ったらしく、ペーパードライバー教習に通ったのです。
5時間教習を受けて、今回が初めて自分ちの車を運転するワケです。



片道分の燃料で戦場に赴く兵士の気分。
お父さん、お母さん、WoodBookはお国のために立派に戦って参ります！！
いよいよエンジンスタート！

あの、それ家の鍵ですから。



やっぱ無理！
怖い怖い怖すぎます！
エンジンかけるだけでもうこの有様・・・
ボク帰るーーーーっ！！
ぎゃーーー(TдT)



嘘だ・・・
やっぱりアムロがいきなり説明書を読みながらガンダムを操縦して、ザクをやっつけちゃうなんてのはアニメの中だけの出来事なんだ。
ありえない！！
運転の端々に緊張と不安が滲み出てますよ。
っていうか緊張と不安以外何も感じ取れませんよ・・・。

15分後に店に着いた時には↓の状態ですWoodBook。



しかし店に着いてから大変な事実が発覚したのです。
車庫入れができない。


駐車できなかったら目的地に行っても車を降りられないですよね・・・。
泳ぎ続けてないと息ができなくて死んじゃうサメみたいな状態ですよコレ。
ものっそい広い駐車場の店に行って走っている車から飛び降り、光速で買い物を済ませ、クラッシュする前に車に戻って再び乗り込むという芸当が可能であれば車庫入れの技術は不要ですけどね。
それはザ・ワールドで時を止めたりしないと無理かと思います。

という訳でもうちょっと教習に通って車庫入れをマスターしてもらわねばなりません。
あとは交通量が多く、速度も出ているバイパス道路の練習でしょうか。
一人で車で出掛けるというのはまだ大分先になりそうな

WoodBookが公共交通機関が嫌いな理由が分かりました。
どうも自分の思い通りにならない乗り物に乗せられてる感じが苦手みたいです（笑）
ジェットコースターとかまでいっちゃえば割り切れるんですけど、バスとかあまり好きじゃないんですよね。
その何とも言えないモヤモヤ感を極限まで突き詰めていくと今回のこの恐怖になる訳ですか・・・。
いらん新発見

WoodBook絶対教習所の教官とか無理！！
毎日の仕事がこの恐怖との戦いだなんて・・・。

平成のコナン・ザ・グレートと称されるWoodBookでもこの恐ろしさに打ち勝つのは無理です。
もちろんその後のカラオケは生きてる喜びのあまり半泣きで歌ったのは内緒。

♪My heart beats like a drum！！
[ 訳：私の心臓がマズイ事になっております(TдT) ]

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説明書でガンダムはニュータイプでも無理だと思う人スイッチオン！

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最近『自分の説明書』が気になってるWoodBookですこんにちは。

ちょっとペラペラめくるだけでも結構当たってますよコレ・・・。

ええ、悪名高きB型ですが何か？

そのB型の血液をね、今日抜いてきましたよ。
そう、糖尿病の精密検査です＿|￣|○
血糖値が高いと診断されてからの1週間は正に生殺しでした。
食事の楽しさ半減いや80％減ですし、もし本当に糖尿病だったらと思うと夜も眠れまs・・・
・・・いや夜は普通に眠れましたけど！
でも気になってストレスが溜まる溜まる。

そしてやっと今日が予約の日だった訳です。
朝一で集団検診センターに行って、受付に再検査の用紙を提出しました。
めちゃくちゃ混んでいて早く検査しちゃって結果を知りたいのに、
始まるまでに1時間待ち。



説明によると今回WoodBookが受けるのはブドウ糖負荷試験というやつらしいです。
これのために前日の夜10時から水も口にできません
そして前日は残業だったので晩飯を食いそびれ、空腹と乾きで半狂乱のWoodBookは煩悩を消し去るために脳内で般若心経を唱えます！

はんにゃーはーらーみったー（ここしか知らないからループ）

はんにゃーはーらーみったー

はんにゃーはーらーへったー




























腹減ったー！！



この検査さえ終わればメシが食える・・・。
まず最初に検尿と採血、そしてブドウ糖を飲み1時間おきに2回検尿と採血を繰り返します。
その過程で尿と血中の糖の値を計測します。
2時間後の血糖値で200mg/dl以上だと糖尿病確定です・・・。

ににに2時間！？



メシが食えるのは最短でも2時間後ですか＿|￣|○
(´Д｀)ﾊｧ…
ここまできたらもう覚悟を決めるしかありませんね。
よーし看護婦さん！！
煮るなり焼くなり可愛がるなり好きにせい！！

ブスリ！
アッー！

いや普通に採血した音ですよ。
今回は凄腕の看護婦さんで一瞬かつ無痛のぶっ刺しでした。

あぁ・・・すごい・・・こんなにドクドク出てる・・・

だから血ですよ血。
卑猥とかそういう事言わないで下さいよ。

尿検査で正体不明のタンパク質が検出されたら嫌だから禁欲してたとかそんなん全然関係ありませんから。

で、1回目の採血の後に医者の診察がありました。
採血の結果を見て
医者
「んー。これは糖負荷試験は中止でいいな。」
WoodBook
「はひ？？ってことは・・・」
医者
「空腹時血糖がこの数字なら大丈夫ですよ。糖尿の心配はないでしょう♪この前の健康診断って食後に測定したりしてない？たぶんそれだなー。」
WoodBook
「おぉぉ・・・ありがとうございます！！！！」

・・・って



この前採血する時、食後か聞かれてちゃんとハイって答えたでしょうに！！
加味しとかんかい！！

WoodBookのｱﾀヽ(д｀ヽ彡ノ´д)ノﾌﾀやられてた1週間を返せ。
糖に怯えてた1週間を返せ。
そして今回の検査料1,610円を返せー！！



でもホント異常無しで良かったです。。。
これでガッツリ糖尿病って診断されて食事制限されまくりーの、ラーメン禁止されーのなんて事になったら、WoodBookは裸一貫富士の樹海を探検に出かけねばならなくなります。
あ、でも脳波を測られてたら異常がたくさん見付かったかも。アホだから（笑）

ちなみに空腹過ぎて検査終了と同時に１人マックに突撃し、メガマックセットを食べてちょっと気持ち悪くなったのは内緒。

---

よかったのー！ってチラッと思った人スイッチオン！！
ネタ的には異状アリの方が・・・（´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ
という人もスイッチオン！

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